北極蝦的營(yíng)養(yǎng)非常豐富 ， 其中含有大量的不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 并且富含各種微量元素，是非常健康的食品 。北極蝦的做法很多，這道豆干蒸北極蝦非常適合夏天食用，簡(jiǎn)單方便，拌上調(diào)料蒸一蒸就是一道美味佳肴 。
工具/材料北極蝦8個(gè)
豆干5塊
蒜瓣3個(gè)
食用油1小勺
蒸魚豉油1小勺
白糖少許
香蔥少許
鹽1小勺
操作方法01、豆干稍微用清水沖洗，然后片成兩片 ， 再切成小斜片 。
02、鍋中加入適量水，再加入1小勺鹽 ， 把切成片的豆干放入汆水 。
03、北極蝦室溫解凍 。
04、蒜瓣去皮后切碎 。
05、切碎后的蒜瓣放入碗中 ， 加入1小勺食用油，放入微波爐高火30秒 。
06、取出趁熱加入1小勺蒸魚豉油和少許白糖，做成調(diào)味汁 。
07、汆水后的豆干取出，瀝干水分后均勻地放入盤中 。
08、室溫解凍后的北極蝦用清水稍微沖洗一下，然后擺放在豆干上面 。
09、把做好的調(diào)味汁均勻地倒在上面 。
10、放入蒸鍋，水開(kāi)后5-6分鐘即可 。
【豆干蒸北極蝦的家常做法】11、取出后撒上一些蔥花就可以上桌了 。
豆干蒸北極蝦的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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