用紅蘿卜、冬瓜搭配五花肉做一道美味好吃的家常菜，做法簡單 ， 下面把它的做法與步驟分享給大家看看 。
工具/材料五花肉200克 ， 紅蘿卜150克，冬瓜150克，姜蓉、蒜米適量 ， 1勺生抽，1勺料酒，適量的水淀粉 。
操作方法01、首先把冬瓜去皮去籽，然后切成小絲，紅蘿卜去皮也切成絲，五花肉切成薄片 。
【紅蘿卜冬瓜炒五花肉的做法】02、五花肉加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘 。
03、開火下油 ， 放蒜米進去爆香 。
04、然后放冬瓜和紅蘿卜絲進去 ， 加適量的鹽大火翻炒至軟 。
05、蓋上蓋子 ， 中火焗2分鐘左右 。
06、打開翻炒一下，鏟上碟子 。
07、再開火下油，放五花肉進去 ， 大火翻炒至變色 。
08、然后下適量的水淀粉進去 。
09、大火翻炒收汁1分鐘左右 ， 熄火 。
10、然后把炒好的五花肉鏟鋪到冬瓜紅蘿卜絲面上就可以了 。
紅蘿卜冬瓜炒五花肉的做法的內容就分享到這里。
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