草菇肉質肥厚，口感鮮香，有消食祛熱 ， 增強人體免疫力之功效，非常適合夏季食用，搭配蝦仁做成的炒菜，鮮嫩爽滑 ， 非常美味 。
工具/材料草菇300g
蝦仁300g
料酒1小勺
生姜粉1小勺
食用油1小勺
鹽1小勺
香蔥少許
泡發(fā)木耳少許
操作方法01、新鮮草菇用清水沖洗干凈 。
02、將洗凈的草菇對半切開 。
03、蝦仁室溫解凍，用水稍微沖洗，然后放入碗中，依次加入1小勺料酒和生姜粉，用手抓勻，放置2-3分鐘左右 。
04、油鍋燒熱 ， 把蝦仁放入 ， 大火翻炒至變色即可盛入盤中待用 。
05、油鍋繼續(xù)加熱，把草菇放入鍋中，大火翻炒 。
06、鍋中加入少許水，因為喜歡木耳，所以也放了一些在鍋內，大火煮開后轉中小火1分鐘左右 。
07、把蝦仁也放入鍋中 。
08、然后加入1小勺鹽調味 。
【草菇炒蝦仁的家常做法】09、翻炒均勻后撒上一些蔥花就可以出鍋裝盤了 。
草菇炒蝦仁的家常做法的內容就分享到這里。
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