金針菇平時在超市里很常見，我媽經(jīng)常買回家煮湯或者爆炒，其中我最愛的就是炒金針菇，而且這個做法也很簡單，那今天我就來教教大家速炒金針菇的做法！
工具/材料金針菇蔥姜蒜辣椒 鹽
操作方法01、將買回來的金針菇切去尾部，用手將金針菇撕成一小束一小束的，用水洗凈后瀝干水分備用 。
02、準備配料，剛大蒜扒皮切碎，老姜切片，蔥切段，辣椒切段備用 。
03、起一口鍋燒油，油熱后放入洗好的金針菇，開大火爆炒 。
【速炒金針菇的做法】04、等金針菇炒軟以后，放入辣椒段，大蒜和老姜，繼續(xù)大火翻炒 ， 約再炒制一分鐘左右，撒上鹽和蔥段就可以出鍋了！
速炒金針菇的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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