秋葵具有護胃、助消化、護肝、補腎、增強體質(zhì)的功效 。今天用肉末釀秋葵，做出來的成品非常美味好吃 ， 下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料秋葵15克 ， 豬肉200克 ， 姜蓉、生抽、料酒適量 。
操作方法01、豬肉、秋葵準備好 。
02、豬肉清洗干凈 ， 剁成肉餅，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
03、秋葵清洗干凈，然后切去頭尾，再用刀裂開 。
04、然后把肉餅填到秋葵里面 。
05、開火下油，把秋葵擺到鍋里，釀肉的那面向鍋底用小火煎 。
06、煎得2分鐘左右把秋葵翻轉(zhuǎn)再煎2分鐘左右，然后下點水花進去 。
07、蓋上蓋子小火燜 。
08、燜到水份干完，鏟上碟子 。
09、然后做調(diào)料，用1勺酸梅辣椒醬，加適量的花生油、生抽攪拌均勻 。
【肉末釀秋葵的做法】10、然后澆到秋葵面上就可以了 。
肉末釀秋葵的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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