東北溜肥腸肥而不膩特別好吃 ， 口感也很好 ， 今天教大家做這樣一道地道的東北溜肥腸 ， 喜歡吃的趕緊看過來吧 。
操作方法01、肥腸買回來之后清洗干凈，然后用堿面將肥腸一一搓洗，用水沖干凈，繼續(xù)搓洗，這樣連續(xù)三次，再加上面粉搓洗三次 ， 最后浸泡在淡鹽水中一小時 。
02、將浸泡好的非常取出來，鍋里燒開水，加入蔥段姜片，將肥腸放進(jìn)去煮，不用煮太久，熟了就行，
03、肥腸煮好之后撈出來控干水分，涼了之后切成段，切點青紅椒，大蒜拍扁，紅尖椒三四個，姜切絲蔥切段，再切幾片胡蘿卜 。
【東北正宗溜肥腸】04、鍋里放一點點食用油燒熱，加上蔥姜蒜和紅尖椒翻炒幾下，放入肥腸小火炒，這樣肥腸里面的油脂就會全部流出來 ， 然后加上食鹽、味素、耗油調(diào)味，放入青紅椒 。胡蘿卜就可以了 。
東北正宗溜肥腸的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 從哪里可以買到正宗的欒氏普洱茶
- 正宗的茄子釀肉的做法教程
- 正宗手撕雞的做法
- 土蜂蜜正宗的是什么樣子的
- 正宗的蜂蜜是什么樣的
- 鹽水鴨的正宗做法
- 韭菜肉餡餃子正宗的怎么做才好吃
- 海木耳的正宗做法
- 云南普洱茶一般價錢是多少
- 怎樣做地道的東北大鍋燉？