秋葵是一種營養(yǎng)保健類的蔬菜 ， 具有助消化，護腸胃，補腎，降血脂的功效 。今天用秋葵搭配肉絲爆炒，做出來的成品美味好吃 ， 下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料秋葵150克，瘦肉150克，姜蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量 。
操作方法01、首先把秋葵清洗干凈，然后切去頭蒂，再把秋葵切成兩邊 。
02、瘦肉切成粗絲，加姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
03、開火下油，放蒜米進去爆香 。
04、肉絲下鍋，大火翻炒至變色，然后鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格 。
05、秋葵下鍋，加適量的鹽煸炒至變軟 。
06、然后和肉絲混合一起翻炒一下，灑少量的水花，蓋上蓋子小火燜2分鐘左右 。
【秋葵炒肉絲的做法】07、然后打開蓋子，下幾粒味精翻炒均勻就可以上碟了 。
秋葵炒肉絲的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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