【怎樣做美味的肉末粉絲？】粉絲一般是用綠豆或者紅薯淀粉做成的絲狀食品 ， 粉絲中含有膳食纖維 ， 碳水化合物，鈣，鎂 ， 鐵，鉀等礦物質(zhì)，粉絲具有良好的附味性，它可以吸收其他食材的鮮美味道，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的肉末粉絲？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料紅薯粉絲適量，五花肉適量 ， 豆瓣醬適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，白砂糖適量 ， 小蔥適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量紅薯粉絲，用清水泡半個小時 ， 也可以用開水泡一下 ， 十分鐘左右就可以泡軟了 。
02、準(zhǔn)備適量五花肉，洗凈后切成碎末兒，盡量切得碎一些，這樣可以更容易和粉絲粘連在一起 。
03、準(zhǔn)備適量姜和蒜切成末，鍋中燒熱油，油熱后將姜末和蒜末放入鍋中炒香 ， 喜歡辣的 ， 還可以放些干辣椒炒香 ， 然后將肉末倒入鍋中炒熟 。
04、放一勺豆瓣醬，也可以用甜面醬代替，將甜面醬和五花肉一起炒香 。
05、剛泡好的粉絲倒入鍋中 ， 和肉末一起翻炒，然后加入100克左右的清水 。
06、準(zhǔn)備適量青紅椒，洗凈后切塊兒，將青紅椒塊撒在上面 ， 攪拌均勻，加入一小勺砂糖，這樣口感更好 。
07、炒好后，出鍋裝盤 ， 準(zhǔn)備適量小蔥洗凈，切碎后撒在盤中 ， 美味的肉末粉絲就做好了 。
怎樣做美味的肉末粉絲？的內(nèi)容就分享到這里。
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