前幾日閑逛的時(shí)候，溜達(dá)到美食城看見(jiàn)一群小學(xué)生在吃金針菇干豆腐卷，看起來(lái)味道不錯(cuò)，買(mǎi)了一份嘗了嘗覺(jué)得味道還不如自己做的好吃 。今天就教大家做這道金針菇干豆腐卷，保證比美食城的好吃好多倍哦 。
操作方法【麻辣金針菇豆腐卷怎么做】01、金針菇把底部切掉 ， 然后分成一小縷一小縷的樣子，清洗干凈控干水 。
02、干豆腐皮攤開(kāi) ， 用到切成長(zhǎng)方形 ， 把一小把金針菇包進(jìn)去，然后用牙簽直接對(duì)插過(guò)去牢牢固定?。?放進(jìn)去開(kāi)水鍋里煮幾分鐘，金針菇變軟就行了，撈出來(lái)控水 。
03、碗里加上生抽、蠔油、辣椒油、大蒜末、姜末、蔥花，再加上一些白糖和食鹽、芝麻、味素調(diào)勻 。
04、鍋里加點(diǎn)食用油燒熱，加進(jìn)去一勺子烤肉醬翻炒幾下，把剛剛調(diào)好的汁倒進(jìn)去 ， 然后加一點(diǎn)溫水，把金針菇豆腐卷放進(jìn)去煮五分鐘，喜歡吃香菜的放點(diǎn)香菜就可以出鍋了 。
麻辣金針菇豆腐卷怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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