【酒泡紅辣椒的做法】腌制紅辣椒的時候如果加上白酒 ， 那么腌制出來的紅辣椒口感是非常棒的 ， 用來下飯最恰當不過 。今天教大家酒泡紅辣椒的方法 ， 一起來看看吧 。
操作方法01、買回來新鮮的紅辣椒清洗干凈，個人建議，不要使用那些蔫巴巴的紅辣椒，腌出來一點也不好吃有一種腐爛的味道且皮很硬，這樣新鮮的紅辣椒腌制之后口感特別好 。清洗干凈之后 ， 控干水分 。
02、生姜多一些切成絲或者片 ， 大蒜也要多一些，切成片待用 。
03、紅辣椒裝進盆子里，把大蒜片和一些生姜放進去攪拌均勻，然后撒上食鹽和白糖 ， 這個量的多少要根據辣椒的多少而決定，攪拌均勻 。
04、把辣椒裝進玻璃瓶子或者壇子里，往里面到白酒，白酒不用太多 ， 整個罐子或者瓶子的三分之一就可以 ， 然后蓋緊蓋子，一周后就可以吃了 。
酒泡紅辣椒的做法的內容就分享到這里。
推薦閱讀
- 涼拌虎皮辣椒和皮蛋的做法
- 紅酒怎么用葡萄制作的
- 怎樣做美味的海帶紅椒炒土豆絲？
- 如何制作剁辣椒？剁辣椒的制作過程
- 東北辣椒沫做法
- 紅薯條的做法大全
- 冬瓜怎么做好吃--簡單美味的紅燒肉末冬瓜
- 辣椒醬怎么做好吃
- 辣椒葉咸菜的做法
- 醋泡辣椒的做法