辣椒葉咸菜是一道美味的菜 ， 一起來(lái)看看辣椒葉咸菜的做法 。
操作方法01、摘回來(lái)的新鮮辣椒葉，去掉葉子的梗，清洗干凈 ， 瀝干水分 。
02、鍋里煮開(kāi)一鍋水，水開(kāi)后放入辣椒葉燙軟，撈起來(lái)捏干水分，備用 。
03、準(zhǔn)備好適量的姜、蒜、辣椒、蔥，都一一剁碎 。
04、熱鍋下油，放入姜蒜辣椒蔥煸香，加入適量的醬油、料酒、白糖、鹽，調(diào)制出一個(gè)腌辣椒葉的配料 。
【辣椒葉咸菜的做法】05、配料弄好后，把辣椒葉倒入鍋中，加入適量的水，小火慢慢燉，配料的味道浸入到辣椒葉中，一碟辣椒葉咸菜就做好了 。
辣椒葉咸菜的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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