新西蘭青口貝是一種好的食材 ， 可以用來做青口貝蒸蛋，那么青口貝蒸蛋怎么做呢？請看下文 。
工具/材料青口貝、雞蛋、蔥、生姜、洋蔥、西芹
操作方法01、將青口貝洗凈后，把肉取下來 。雞蛋打散 ， 蔥切段，生姜切碎，洋蔥和西芹切成絲 ， 備用 。
02、鍋里放入少許油，油開后將青口貝的殼、蔥段、生姜末、洋蔥絲、西芹絲一起放到鍋里抄，直到炒出湯汁來，然后小火熬 ， 使其出更多的湯汁 ， 然后將湯汁與其它材料分開，只取湯汁 。
03、將湯汁倒入裝有雞蛋液的碗里，蛋和湯汁的比例是1：2，然后加入少許的鹽，再放到蒸鍋里蒸 。
【新西蘭青口貝的做法】04、待蛋蒸得快熟的時候，將青口貝的肉放進(jìn)去一起蒸，蒸兩分鐘就可以取出了，香噴噴滑嫩的青口貝蒸蛋就做好了 。
新西蘭青口貝的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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