百合是秋季養(yǎng)生的食療佳品，有滋陰潤肺、助眠安神、防病養(yǎng)生等功效 。百合的做法較多，可以煮粥、煲湯，還可以用來炒菜，比如這道百合毛豆米炒蝦仁，清新爽口，美味又滋補 。
工具/材料蝦仁200g
百合1個
毛豆米50g
料酒1小勺
生姜粉1小勺
食用油1小勺
鹽1小勺
生粉1小勺
操作方法【百合毛豆米炒蝦仁的家常做法】01、蝦仁用清水沖洗，瀝干水分后放入碗中，依次加入1小勺料酒、生姜粉和生粉，用手抓勻后靜置10分鐘 。
02、毛豆米用清水稍微沖洗后，瀝干水分放入盤中待用 。
03、百合洗凈后掰成小片，放入盤中 。
04、油鍋燒熱后放入毛豆米，大火翻炒 。
05、然后加入適量水，煮開后轉中小火1分鐘左右 。
06、煮至毛豆米變軟 ， 加入洗凈的百合 。
07、大火翻炒至百合斷生即加入1小勺鹽調味 。
08、把處理好的蝦仁也倒入鍋中 。
09、翻炒至蝦仁變色就可以出鍋裝盤了 。
百合毛豆米炒蝦仁的家常做法的內容就分享到這里。
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