西胡炒雞蛋的經典做法 ， 一起來看看，希望對你有幫助哦 。
操作方法01、西胡清洗干凈，把皮給削掉，切成薄片，裝碟子上備用 。
【西胡炒雞蛋的經典做法】02、雞蛋打入碗中，加入適量的醬油，用筷子攪拌均勻 。
03、熱鍋下油，把雞蛋液倒入鍋中，先把雞蛋給炒熟 ， 然后裝起來放碟子上備用 。
04、鍋里再放入少許油，把切好的西胡倒入鍋中，把西胡炒軟后，再倒入炒好的雞蛋 ， 翻炒均勻，加入少許鹽，即可出鍋 。
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