豆干咸香爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富 。用紅干椒與豆干一起同炒，再放入炒熟的花生米，口感咸香微辣，綿軟酥脆，風(fēng)味別致，好吃還有營(yíng)養(yǎng)，下面介紹辣炒豆干花生米的家常做法 。
工具/材料豆干 2塊，花生米 150克，紅干椒 8個(gè) 。
蔥，姜，鹽，味精，五香粉，料酒 ， 蠔油，油 。
操作方法01、豆干用水沖洗一下 ， 控干水分，切成條 。
02、紅干椒用水清洗干凈，控干水分，斜刀切成段 。
03、花生米用鍋炒熟，備用 。
04、切好蔥，姜，備用 。
05、鍋里放入油加熱 ， 油熱后放入蔥，姜爆鍋，放入豆干翻炒 。
06、放入五香粉，少許料酒，一匙兒蠔油翻炒 。放入少許水 ， 這樣翻炒出來(lái)的豆干比較軟 。
【辣炒豆干花生米的家常做法】07、炒至豆干變軟，放入紅干椒翻炒 。紅干椒略翻炒一下 ， 放入少許鹽翻炒，放入少許味精，關(guān)火 。然后放入炒熟的花生米稍翻動(dòng)一下，出勺 。
辣炒豆干花生米的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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