操作方法01、首先準(zhǔn)備幾塊北豆腐，含水量少而結(jié)實(shí)的那種 。
【怎樣自己曬豆干健康又好吃？】02、然后把北豆腐切成均勻的薄片
03、接著把北豆腐正反兩面均勻涂上鹽，腌制一到兩天，必須放冰箱冷藏 。
04、最后把北豆腐放在通風(fēng)的地方晾曬，最好是有太陽更好 ， 正面曬成金黃色之后翻面曬另一面，直到正反兩面都成金黃色就好了
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