火腿腸肉質(zhì)細(xì)膩，鮮嫩爽口 。豆干口感鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富 。荷蘭豆質(zhì)地脆嫩 ， 口味清香 。用火腿腸搭配豆干與荷蘭豆一起同炒，營(yíng)養(yǎng)味美，清新爽口，風(fēng)味獨(dú)特，色味俱佳 。下面介紹火腿腸豆干炒荷蘭豆的家常做法 。
工具/材料火腿腸 1根（85克），白豆干 1個(gè)，荷蘭豆 150克 。
蔥，姜，蒜 ， 鹽，味精 ， 五香粉，料酒 ， 蠔油 ， 油 。
操作方法01、火腿腸去掉外包裝，切成片 。
02、豆干用水沖洗一下 ， 控干水分，切成片 。
03、荷蘭豆用手掐去兩頭，用水清洗干凈，控干水分 。
04、切好蔥，姜，蒜，備用 。
05、鍋里放入油加熱，油熱后放入豆干小火煎塌 。煎塌至豆干表面微黃，放入蔥 ， 姜蒜，五香粉，翻炒 。
【火腿腸豆干炒荷蘭豆的家常做法】06、隨即放入火腿腸翻炒，放入料酒，少許蠔油 。炒至火腿腸變軟，放入荷蘭豆轉(zhuǎn)大火翻炒，放入鹽 。
07、炒至荷蘭豆斷生，放入味精，關(guān)火出勺 。
火腿腸豆干炒荷蘭豆的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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