板栗具有健胃養(yǎng)胃，補腎強筋的作用，用板栗搭配豬肉燜，做出來的成品味道非常濃香好吃 ， 下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料豬肉250克，板栗200克，蒜米、姜蓉適量，1勺生抽、1勺料酒、幾滴老抽 。
操作方法01、今天買的板栗是半干的了，畢竟季節(jié)已過 。所以買不到最新鮮的了 。鍋裝適量的水煮沸，然后熄火，再放板栗進去蓋上蓋子焗5分鐘左右 。
02、然后拿出來去殼 ， 因為板栗是半干的，所以里面那層皮已經(jīng)很粘果肉了，還是用小刀慢慢刮掉才可以 。
03、瘦肉切成一塊塊，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘，蒜米、姜絲準(zhǔn)備好 。
04、開火下油，放蒜米、姜絲進去爆出味來 。
05、然后把蒜米、姜絲鏟到鍋邊 ， 再用筷子把肉塊夾擺到鍋里用小火煎，煎至焦黃色 。
06、加1碗水進去，下幾滴老抽翻炒一下，再把板栗放進去 。
07、蓋上蓋子小火燜到水份干完為止，大概10分鐘左右 。
【板栗燜肉塊的家常做法】08、非常濃香美味的板栗燜肉塊就做好了 。
板栗燜肉塊的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
