工具/材料西瓜 1個(gè)
蒜 2瓣
生抽 10克
紅油 15克
芝麻油 10克
醋 3克
紅辣椒 1個(gè)
小蔥 1根
鹽 適量
操作方法01、首先，將西瓜從中間剖開(kāi) ， 分成兩半，再將其切成片 ， 每一片都去掉西瓜瓤，把西瓜皮留用 。
02、接著，將西瓜皮外面硬的那層綠皮削掉，將剩余的切成條 ， 全部裝入碗中 。
03、接著，往碗里放入適量的鹽，將其攪拌均勻 ， 出出水 。
04、接下來(lái) ， 把紅辣椒的兩頭去掉，從中間剖開(kāi)，把中間的辣椒筋去掉，再把辣椒切成細(xì)絲 ， 放在碗里備用 。另外，再將蔥切成小段，放在一旁備用 。
05、西瓜皮出水后，把水倒掉，放入辣椒絲和蔥段，再把大蒜壓成蒜蓉放入 。接著，再放入紅油、芝麻油、醋和生抽，一起攪拌均勻 。
【怎么做涼拌西瓜皮？】06、涼拌好之后將其裝盤，這道涼拌西瓜皮就做好了 。
怎么做涼拌西瓜皮？的內(nèi)容就分享到這里。
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