工具/材料【排骨燜飯?jiān)趺醋?？?/strong>胡蘿卜，杏鮑菇 ， 土豆，排骨，冰糖，蔥姜蒜，生抽，老抽，蠔油，食鹽，生米，白糖
操作方法01、胡蘿卜，杏鮑菇 ， 土豆切丁后用清水浸泡 。
02、將排骨下鍋焯水后撈出 。
03、熱鍋起油，下冰糖炒化了，起糖色，將排骨倒入鍋中翻炒上色 。
04、加入蔥姜蒜，不斷翻炒出香味 。
05、將各種蔬菜丁下鍋翻炒均勻 。
06、鍋內(nèi)加生抽，老抽，蠔油，清水，大火燉煮入味 。
07、倒入食鹽，和洗凈的生米 ， 攪拌均勻后倒入電飯鍋 。
08、按照正常煮飯的時(shí)間，將米飯煮熟，開(kāi)鍋即可食用 。
排骨燜飯?jiān)趺醋?？的?nèi)容就分享到這里。
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