工具/材料生蠔，雞蛋，蔥，香菜，地瓜粉，鹽，白胡椒粉 。
操作方法01、將生蠔清洗干凈，濾干水份 。
02、取兩個雞蛋打散，然后加入兩勺地瓜粉，幾滴魚露和白胡椒粉，攪拌均勻 。
03、將洗凈的香菜和蔥切碎放入雞蛋糊碗中 。
04、將濾干水份后的蠔仔也倒入雞蛋糊中輕輕攪拌均勻 。
05、鍋內(nèi)倒入食用油 ， 燒熱就可以將雞蛋糊下鍋煎餅 。不要急于翻動餅，等待邊緣顏色變了之后就可以翻面了 。
【蠔仔煎怎么做？】06、用鍋鏟將一面翻起來，再煎另一面，兩面煎熟就可以吃了！
蠔仔煎怎么做？的內(nèi)容就分享到這里。
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