【魚頭豆腐湯怎么做好吃？】到了懷孕中期 ， 在飲食上就要各種補 ， 魚頭豆腐湯就成了湯類的首選 ， 懷孕期間多吃魚，多喝魚湯，不僅能補鈣，對肚子里寶寶的發(fā)育有很大的幫助 。做魚頭豆腐湯的時候，先把魚頭用油煎一會，做出來的湯是奶白色的，非常好喝 。一起來看看魚頭豆腐湯的做法
工具/材料魚頭、豆腐、瘦肉、蔥、姜、花生油
操作方法01、準備好所以原材料：魚頭一整只，豆腐兩塊 ， 瘦肉適量 ， 蔥兩根，姜適量
要選擇大頭魚的魚頭，不要選擇草魚的魚頭，大頭魚的魚頭營養(yǎng)更豐富 。
02、把魚頭切小塊 ， 清洗干凈，瀝干水分 ， 備用 。
一定要多清洗兩遍 ， 把魚頭里面的黑色東西和黏糊糊的東西給清洗干凈 。
03、瘦肉切小塊 ， 用鹽和花生油腌制一會；
豆腐切小塊，豆腐選擇嫩豆腐 。
04、蔥切一段段的 ， 姜切片 。
可以切多一些姜，去魚腥味 。
05、熱鍋下冷油 ， 等油燒到八成，冒煙的時候 ， 再倒入魚頭，大火翻炒一會 。
06、把魚頭大概翻炒兩分鐘后，再倒入瘦肉，加入適量的鹽，繼續(xù)翻炒均勻 。
07、然后加入適量的水，再加入切好的豆腐，把豆腐攪拌均勻 ， 蓋上鍋蓋，大火煮 。
08、大火煮開后，調(diào)為中火 。魚頭比較好熟 ， 中途翻一翻，以防粘鍋 。
09、大概煮10分鐘左右，即可出鍋 ， 撒上蔥段，就可以享受美味的魚頭豆腐湯了 。
魚頭豆腐湯怎么做好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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