大家都說花生豬腳湯是一道美容湯，可以補充膠原蛋白，不僅營養(yǎng)豐富，而且好吃 。特別是用高壓鍋煮出來的豬腳，軟軟的，滿滿的都是膠原蛋白 。一起來看看花生豬腳湯的做法 。
工具/材料豬腳、花生、姜、蒜、料酒、花生油、鹽、醬油
操作方法01、準備好所有材料：豬腳半邊、花生適量、姜適量 。
豬腳已經(jīng)是切好的，家里的刀不夠鋒利，切不了豬蹄；花生是自家種的，煮出來的花生很新鮮，香甜香甜的，不要用存放太久的花生 。
02、花生剝好 ， 清洗干凈，提前半小時泡好 。
提前泡過的花生，煮出來非常飽滿，粉粉糯糯的，很好吃 。
03、姜切片，鍋里放入適量的姜片、料酒和水，煮開 。
04、豬腳清洗一下，然后倒入開水中，先燙一下水，等水再次煮開后 ， 把豬腳撈起來放涼水中清洗，把豬腳上的豬毛、豬蹄位置的白色豬皮都清洗干凈 。
燙過水的豬腳再清洗，就比較容易清洗干凈，而且煮出來的燙不會有一股味道 。
05、清洗好的豬腳 ， 可以看到豬皮上都很干凈的了 。
06、把清洗好的豬腳和泡好的花生，一起放入高壓鍋中，加入適量的水、姜片，放壓力電飯煲里，按煮湯的按鈕，大概燉1小時即可 。如果是普通的電飯煲，時間需要長一些 。
07、一小時后，濃濃的花生豬腳湯就已經(jīng)煮好了，加入適量的鹽，再蓋上鍋蓋燜一會 。
08、蒜頭兩瓣 ， 剁碎 ， 加入適量的鹽、醬油、花生油，調出一個沾豬腳吃的醬料 。
【花生豬腳湯的家常做法】09、濃濃的花生豬腳湯就煮好了，煮好的豬腳半透明的樣子，膠原蛋白很豐富 。
花生豬腳湯的家常做法的內容就分享到這里。
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