雖在炎炎夏日但有時(shí)也想喝一碗清清爽爽的熱湯，可是平時(shí)燉的湯大多厚重油膩 ， 怎樣才能燉出清爽的湯呢？剛好昨天買了一只鴨子，下面我就來教教大家在夏天怎樣燉出好喝的鴨湯！
工具/材料鴨子蘿卜老姜大蒜大蔥鹽
操作方法【夏天鴨湯怎么燉好喝】01、先把蘿卜洗凈削皮 ， 然后切塊備用 。
02、鴨子宰成一小塊一小塊的，用滾燙的熱水泡洗一遍，洗去血沫和雜質(zhì) 。
03、準(zhǔn)備配料，老姜切片，大蔥切斷，大蒜扒了皮備用，因?yàn)槟劢恫粔驖饬遥赃@里用老姜 。
04、起鍋燒水，水開后放入鴨子，大蔥，蒜 ， 老姜 ， 大火燉煮十分鐘 。
05、撇去油沫，加入蘿卜塊 ， 轉(zhuǎn)小火燉煮三十分鐘，最后加一點(diǎn)鹽即可出鍋，這樣一鍋清爽又美味的燉鴨湯就做好啦！
夏天鴨湯怎么燉好喝的內(nèi)容就分享到這里。
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