夏天太過炎熱，不想吃油膩的食物，就只想喝一些清淡的湯，紫菜雞蛋湯是夏季經常喝的一道湯，比較利尿 ， 有助于排毒的作用 。一起來看看紫菜雞蛋湯的家常做法 。
工具/材料紫菜、雞蛋、花生油、鹽、雞精
操作方法01、準備好所有材料：紫菜、雞蛋三顆 。
壓縮的干紫菜看起來分量少，但煮開后分量會翻好幾倍的，所以我只是拿了一半的紫菜來煮，太多紫菜煮出來的湯太濃了，反而不好喝，所以一般放半邊就夠了 。
02、紫菜提前用水泡好，中途更換兩次水，這樣可以把紫菜里面的沙子給清洗干凈 。
【夏季簡單湯——紫菜雞蛋湯的家常做法】03、雞蛋加入適量的醬油，均勻打散 。
小編只用一個雞蛋打雞蛋花，另外兩個直接煮，這樣可以吃到整顆的雞蛋了 。
04、幾個人喝湯就加入幾碗水 ， 水開后加入紫菜，紫菜煮出味道了 ， 再放雞蛋 ， 這樣湯會比較好喝 。
05、大概煮5分鐘左右，加入雞蛋液，調為中火 。
倒入雞蛋的時候，繞著鍋倒一圈，這樣可以倒出很漂亮的雞蛋花 。
06、除了加入雞蛋液之外 ， 把另外的兩個雞蛋也一起打入鍋里 。
然后用勺子攪拌一下，以防雞蛋粘鍋 。
07、最后撒上少量的雞精，即可出鍋啦，夏天就要多喝湯水哦 。
夏季簡單湯——紫菜雞蛋湯的家常做法的內容就分享到這里。
推薦閱讀
- 花生豬腳湯的家常做法
- 美味的土雞燉湯
- 夏天鴨湯怎么燉好喝
- 祛濕保健湯----土茯苓豬骨湯
- 玉米排骨香菇湯做法
- 魚頭豆腐湯的簡單做法
- 絲瓜雞蛋湯的做法
- 老黃瓜湯怎么做好喝
- 給孕婦做魚湯怎么做法
- 怎么做豬肉土豆芹菜紅蘿卜湯