今天的早點(diǎn)是清淡好吃的蘿卜肉絲糕，主要是用白蘿卜和瘦肉絲搭配粘米糊蒸，做出來的糕點(diǎn)軟糯美味 ， 非常好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料瘦肉100克 ， 白蘿卜150克，粘米粉200克 ， 木薯淀粉2小勺，生抽、料酒適量 。
操作方法01、首先把瘦肉切成絲，然后加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒攪拌均勻，蘿卜也切成絲，撒少量的鹽抓捏至軟 。
02、開火下油 ， 放肉絲進(jìn)去翻炒至變色 。
03、然后下蘿卜絲進(jìn)去翻炒至軟熄火 。
04、把200克的粘米粉放到盤子 ， 加水?dāng)嚢杈鶆颍趁追酆退谋壤?-1 。
05、再加2小勺木薯淀粉均勻攪拌融化完 ?！炯幽臼矸壑饕墙o糕點(diǎn)能定型】
06、盤子用油全面刷過，然后把盤子放到蒸鍋，水開后用勺子裝兩勺漿糊進(jìn)去 。
07、蓋上蓋子大火蒸 。
08、把肉絲和蘿卜絲倒到剩下的漿糊里攪拌均勻 。
09、蒸鍋里的糕蒸得4分鐘左右，打開把剩下的漿糊倒進(jìn)去用勺子把肉絲和蘿卜絲壓平，然后蓋上蓋子大火蒸20分鐘左右 。
10、打開蓋子撒點(diǎn)香蔥進(jìn)去就可以出鍋了 。
【自做的蘿卜肉絲糕】11、晾涼后切成小塊沾著自己喜歡的調(diào)料吃或直接食用都可以 。
自做的蘿卜肉絲糕的內(nèi)容就分享到這里。
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