工具/材料面粉 300克
溫水 100毫升
鹽 5克
雞蛋 1個
操作方法01、首先 ， 取300克面粉裝在碗里（低筋面粉和高筋面粉都可以），然后打1個雞蛋進去，再加入5克鹽 。
02、接著 ， 分幾次少量地加入溫水進去，一邊加水一邊攪拌 ， 直至變成面塊為止 。
03、然后，將拌好的面塊用手揉壓成面團 。
04、取一塊濕布，覆蓋在面團之上 ， 餳發(fā)15分鐘后取走濕布 。
05、在案板上撒適量面粉，將發(fā)好的面團壓成面餅 。
06、將壓好的面餅搟成面皮，面皮最好能達到薄而不破的狀態(tài) 。
07、在搟好的面皮上撒一層面粉 ， 然后將面皮對折，接著再撒一層面粉，再對折，以此類推 ， 直至疊成如下形狀 。
08、按照個人喜好切出面條的寬度，然后，將切好的面條抖散攤開，手搟面就算做好了 。
09、現(xiàn)在我們來煮一碗家常的番茄雞蛋面 。水煮開后加入切好的番茄，熬煮一會之后，將面條下進去 。
10、面條煮一會之后，把炒好的雞蛋放進去，攪拌均勻 。
【如何做手搟面？】11、煮好后出鍋，再撒上一點蔥花，這樣，一碗番茄煎蛋手搟面就做好了 。
如何做手搟面？的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 如何制作揚州炒飯？
- 如何制作羊排小揪面？
- 如何做蒜蓉蒸鮑魚？
- 如何做山西刀削面
- 蛋包飯如何做
- 如何做青、紅意面醬？
- 如何做經(jīng)典的臘味煲仔飯
- 如何煮一碗好吃的白米飯？
- 如何做紅燒牛肉面？
- 如何做炸醬面？