30道家常湯的做法 ， 清淡營養(yǎng)又美味，做法非常簡單，讓家人終身享用
第一道：石斛西洋參鴿子湯石斛西洋參鴿子湯喝，這湯全家老少皆宜的 。西洋參是眾所周知的藥材佳品，配上石斛與老鴿一同燉制，湯水的參味濃郁卻不霸道過火，先甘后甜，整只的老鴿使湯水鮮甜之余更具滋陰的功效 ， 而且絲毫沒有鴿的膻味 。
食材：鴿子1只、石斛10g、西洋參10g、鹽
第一步：準(zhǔn)備食材，西洋參 別名花旗參、洋參、西洋人參 。石斛清洗干凈，用清水浸泡10分鐘 。
第二步：將鴿子清洗掉血水，瀝干水備用，我今天買的是乳鴿，賣鴿子的老板幫忙宰殺和去毛的，拿回家清洗干凈即可 。乳鴿的肉非常嫩，如果自己處理，去毛的時候不能用開水哦，80度左右的水最佳
第三步：鍋中水煮沸騰，放入鴿子焯水，撈起清洗表面浮沫 。
第四步：把全部食材放進(jìn)燉盅，加2碗半的開水 ， 電燉鍋煲1個小時 。（看量而定）喝湯的量待個人而定 。這樣搭配，燉出湯營養(yǎng)豐富 ， 對熬夜人士不錯作用 ， 喜歡的朋友你也來試試吧
第二道:苦瓜黃豆排骨湯
食材：苦瓜1根、黃豆30克、排骨500克、鹽、姜
第一步：黃豆清洗干凈，提前浸泡20分鐘 ， （提前一個晚上泡）黃豆有助于消腫
第二步：將苦瓜用清水沖洗干凈，切掉蒂子與尾部，對半切開，挖去中間的籽（苦瓜越老越養(yǎng)心，煲湯要選老苦瓜）
第三步：排骨冷水下鍋，放入2片姜，焯水，撈起清洗干凈表面的浮沫（Tip：這煲出來的湯更加清甜，無腥味）
第四步：準(zhǔn)備一個砂鍋，放入焯過水排骨，黃豆，一次性加入足夠清水，中途不要加水了 。大火燒沸騰后，開蓋把上面浮沫用勺子，撇干凈，繼續(xù)小火慢燉1個小時 。
第五步：燉1個小時后，再加入苦瓜繼續(xù)小火煲上20分鐘 。
第六步：時間到了之后，放進(jìn)鹽調(diào)味就可以出鍋了，這一道清熱下火的苦瓜湯就做好了，夏天天氣炎熱，大家可以多喝一點 。
第三道：雞腳紅棗湯
食材：雞爪10只、紅棗6粒、花生80克、橙皮10克、鹽、姜、料酒1湯匙
第一步：雞腳浸泡后清洗干凈，冷水下鍋，加料酒和姜片煮開 。
第二步：三五分鐘后撈出雞腳沖洗干凈 ， 掰掉上面的指甲，將雞腳還有洗凈的花生米放入電燉鍋
第三步：進(jìn)去洗凈的大紅棗，橙皮切細(xì)絲也放進(jìn)去
第四步：加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮3-3.5小時，加入適量鹽調(diào)味后即可出鍋
第四道：玉米胡蘿卜排骨湯
食材：排骨 400g、香菇 6個、胡蘿卜 1根、玉米 1根、姜 1塊、蔥 1根 鹽適量
第一步：排骨洗凈放入鍋中 ， 加兩片姜，加冷水焯去腥味，撈出凈水洗凈瀝干備用
第二步：胡蘿卜去皮切滾刀塊，玉米切斷，姜去皮切片，香菇洗凈切花刀
第三步：砂鍋中放入排骨 、玉米、胡蘿卜、香菇 ， 加入沒過食材的水
第四步：大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮40分鐘，出鍋前加一勺鹽 ， 撒上蔥花 ， 超級鮮香，營養(yǎng)美味的香菇玉米胡蘿卜排骨湯就燉好了
第五道：海帶排骨湯
推薦閱讀
- 夢到洗湯勺 夢到洗湯勺是什么意思
- 小吊梨湯 小吊梨湯的做法
- 夢到喝羊湯 夢到喝羊湯什么意思
- 黨參黃芪烏雞湯的作用 黨參黃芪烏雞湯的作用與功效
- 黑木耳紅棗湯 黑木耳紅棗湯的功效
- 煲湯是先放鹽還是后放鹽
- 五谷漁粉的湯是什么做的 五谷魚粉湯底配方
- 冬瓜薏仁排骨湯 冬瓜薏仁排骨湯功效
- 黃則和 黃則和花生湯
- 哪類人群不適合吃湯圓