（1）意大利面的做法詳細(xì)步驟意大利面詳細(xì)步驟如下：
1、備好主材料意大利面；
2、備好西紅柿醬；
3、將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調(diào)均備用；
4、備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭；
5、將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用；
6、煮意大利面，水開，在鍋里加點(diǎn)鹽和油下意大利面；
7、起一炒鍋 ， 鍋熱倒油 ， 油熱先下洋蔥和大蒜；
8、炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用；
9、另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，
（2）意大利面的分量每包意大利面都會(huì)有總克數(shù) ， 按照一人80克區(qū)分，每人分量可酌量加減；
意大利面簡介：
1、意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習(xí)慣的面點(diǎn) ， 意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱 ， 長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉；
2、關(guān)于意大利面條的起源 ， 有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法 ， 作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好；
3、意大利面根據(jù)種類形狀也各不相同，除了中國人認(rèn)為是面條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型 ， 貝殼型的林林總總數(shù)百種 。
（3）番茄醬意大利面的做法番茄醬意大利面可以說是意面最經(jīng)典的吃法之一，關(guān)鍵是要做好那番茄醬汁 ， 今天就教大家做一道美味的番茄醬意大利面吧！
肉末先加入少許玉米油、鹽、淀粉，腌制片刻 。
洋蔥洗干凈切丁 ， 番茄去皮后切?。?蒜剁成蒜末備用 。
起鍋燒油，放入蒜末和洋蔥丁 ， 爆炒出香味 。
然后放入番茄丁，炒出汁 。
然后放入腌制過的肉末 ， 翻炒幾下 。
放入1勺生抽，2勺番茄醬、少許鹽和2勺糖，小火慢熬成濃湯汁就可以了 。
鍋中放入適量水 ， 將意面放入煮約11分鐘，即可撈出 。
意面撈出后 ， 將剛剛炒好的肉醬淋入意面里，攪拌均勻就可以開吃了 。
（4）西紅柿羊肉意大利面的做法步驟
1、材料：意面、西紅柿一個(gè)、番茄醬、羊肉碎 。
2、意面入鍋煮8-10分鐘，變軟即可 。
3、西紅柿切成碎 ， 越小塊越好 。
4、羊肉餡加少許鹽入平底鍋翻炒變色撈出 。
5、西紅柿入鍋翻炒加一點(diǎn)點(diǎn)水熬成醬，喜歡番茄醬的可以加入一些，這樣味道會(huì)比較好 。
【意大利面的做法詳細(xì)步驟】6、這時(shí)候放入炒好的肉餡再翻炒幾下 ， 出鍋澆在意面上 。
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