用紫甘藍(lán)制作的饅頭外表顏色呈現(xiàn)不同程度的紫色，用紫甘藍(lán)榨成蔬菜汁，接著加入酵母粉、白糖、面粉揉成面團(tuán)，將揉好的面團(tuán)靜置發(fā)酵3個小時左右，等待面團(tuán)體積膨脹后就能做成饅頭蒸熟 。紫甘藍(lán)中含有豐富的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，做成饅頭好吃又好看 。
紫甘藍(lán)蒸饅頭是紫色嘛【紫甘藍(lán)蒸饅頭是紫色嘛】
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