【沒發(fā)好的面團(tuán)怎么處理】
沒發(fā)好的面團(tuán)可以再加入一點(diǎn)酵母粉、清水、面粉繼續(xù)揉勻，將面團(tuán)揉得細(xì)膩光滑后用保鮮膜密封起來，再靜置發(fā)酵3個(gè)小時(shí)即可 。如果是因?yàn)槊鎴F(tuán)比較干，可以放置在蒸鍋中，鍋底倒入一些熱水，然后蓋上鍋蓋放置30分鐘左右，切忌不要放在有陽光的地方發(fā)面 。
沒發(fā)好的面團(tuán)怎么處理
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