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最近的天氣是越來(lái)越暖和了，濟(jì)南這邊的溫度普遍都在10-20攝氏度左右了，只有早晚的時(shí)候有些涼，白天一整天都是暖洋洋的，過(guò)上一個(gè)月就開(kāi)始要穿短袖了，樓胳膊露腿的時(shí)候到了 ， 你的減肥大業(yè)開(kāi)始實(shí)施了嗎？
今天分享8道低脂還飽腹感很強(qiáng)的食譜，湯、主食、菜啥都有，老人小孩都喜歡吃 。
蝦仁裙帶菜豆腐湯》食材：裙帶菜、蝦仁、嫩豆腐、食用鹽、食用油、蔥花、雞蛋
》制作：
1、蝦仁清洗干凈，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒拌勻 ， 腌制5分鐘，裙帶菜用水泡發(fā)，嫩豆腐切成小塊 。
2、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)食用油，燒熱之后先放蔥花炒出香味然后加蝦仁炒至變色 ， 添加清水大火煮開(kāi)，依次放入裙帶菜、嫩豆腐再次煮到沸騰的狀態(tài)之后打圈淋入蛋液攪拌成蛋花，放一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽調(diào)味，最后出鍋即可 。
冬瓜蘑菇湯》食材：冬瓜、金針菇、大蝦、海鮮菇、雞蛋、蔥花、食用鹽、食用油
》制作：
1、冬瓜去皮切成薄片、大蝦去掉蝦線 ， 留出蝦頭 ， 金針菇、海鮮菇清洗干凈 。
2、鍋里一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱之后放入蝦頭煸炒出蝦油后，取出蝦頭丟掉，然后再放入冬瓜炒到變軟的程度加適量清水大火煮開(kāi) 。
3、然后再次加入所有的菌菇，重新煮沸之后打圈淋入蛋液，用食用鹽調(diào)味，最后出鍋即可 。
蠔油生菜》食材：生菜、蠔油、蒜末、生抽、食用鹽、清水
》制作：
1、生菜清洗干凈，放入沸水鍋里燙3秒后取出備用 。
2、鍋里加一點(diǎn)食用油燒熱放入蒜末煸炒出香味，然后添加蠔油、生抽、食用鹽、清水熬成料汁，最后潑在生菜上即可 。
? 生菜很入味 ， 記得調(diào)味料整體都要少放 。
涼拌雞絲》食材：雞胸肉、生抽、小米辣、黃瓜、米醋、香油
》制作：
1、雞胸肉涼水入鍋，中間撇去浮沫然后煮熟過(guò)涼水 。
2、等溫度不燙手的時(shí)候撕成肉絲 。
3、碗里放生抽、小米辣、米醋、香油、黃瓜絲、雞肉絲拌勻即可 。
雞蛋羹》食材：雞蛋、熱水、生抽、香油
》制作：
1、攪拌蛋液的時(shí)候一定要徹底的攪拌均勻 ， 然后用1.5倍的熱水緩慢的倒在蛋液里面 ， 邊倒水邊快速攪拌，最后全部倒完即可 。
2、如果表面有浮沫就用勺子撇走，表面封一層耐高溫的保鮮膜，戳幾個(gè)小孔方便透氣 ， 水開(kāi)再上鍋大火蒸8分鐘即可 。
3、時(shí)間到了在蛋羹表面淋入一點(diǎn)點(diǎn)生抽和香油即可食用 。
窩窩頭》食材：玉米面、黃豆粉、小蘇打、溫水
》制作：
1、玉米面用開(kāi)水燙一下，這樣吃起來(lái)不會(huì)拉嗓子，等冷涼之后和黃豆粉、小蘇打攪拌在一起，如果太稀就加面粉 ， 太稠就用溫水稀釋，最后一直揉成光滑稍軟一點(diǎn)的面團(tuán) ， 密封松弛30分鐘的時(shí)間 。
2、時(shí)間到了之后 ， 取適量面團(tuán)直接揉成窩窩頭的形狀，都整理好了開(kāi)水上鍋蒸20分鐘就可以了 。
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