扇貝一般蒸10分鐘就可以進(jìn)行食用 ， 使用流水與軟毛刷將扇貝上的泥沙清理干凈 ， 蒸鍋中加水后，將洗凈的扇貝放入蒸籠中大火蒸5分鐘，扇貝蒸熟后殼會(huì)打開;再調(diào)制醬汁，將姜切末與香醋混合 ， 扇貝屬于寒性食物，所以腸胃不好的人盡量不要食用 。
扇貝蒸幾分鐘【扇貝蒸幾分鐘】
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