【油燜茭白的做法，油燜茭白一般燒幾分鐘】油燜茭白是一道極為常見的家常菜，它香味出眾，吃起來口感舒適，營養(yǎng)又健康 。油燜茭白的做法簡單，對于初次做菜的人來說，也很易學會 。油燜茭白燒制時間不長，對于大多數(shù)不喜長時間燒制的人來說極為合適，油燜茭白一般燒幾分鐘能熟呢，一起隨小編來看看吧!
油燜茭白的做法
準備食材：茭白300克、鹽、蒜、油、生抽、老抽、雞精適量
1、將茭白清洗干凈 ， 然后切成滾刀塊狀，把大蒜也切成塊 。
2、鍋中倒入油，油量比平時炒菜要多出1至2倍 。
3、將蒜倒入鍋中，炒香后把茭白倒進鍋中，炒制微焦黃色，再加入生抽和老抽上色 。
4、加鹽和雞精，以及剛沒過食材的水，水開后，轉(zhuǎn)中火燜燒收汁就可以了 。
油燜茭白一般燒幾分鐘
油燜茭白個特燒10分鐘左右即可，茭白嫩一些的燒制的時間多為5到8分鐘 ， 如果茭白較老 ， 則所燒的時間要長些，一般來說10分鐘左右足以 。油燜茭白制作方法很簡單，做出來的菜品上色也很好，色香味都極為出眾，吃起來十分的可口 。
油燜茭白營養(yǎng)豐富，特別適合夏天吃，夏天吃清熱解毒，還有強大的利尿功用 ， 真的是非常好的美食 ， 在燒制的過程中加老抽為了上色，如果不喜歡太深的顏色就少加點 ， 建議加點老抽 ， 燒制出來的菜色更漂亮 ， 聞起來也更香 。
結(jié)語：關(guān)于油燜茭白的做法以及油燜茭白一般燒幾分鐘大家都了解了，這是一道很普通的家常菜，制作起來也十分容易，也可以根據(jù)自己的喜好進行葷素搭配 。
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