食材
羊肉（250克）
【廣東人燉盅燉羊肉湯的做法?】水（適量）
黨參（20克）
當(dāng)歸（12克）
生姜（30克）
步驟1、生姜洗凈切片 。當(dāng)歸黨參洗凈，用清水略加浸泡
步驟2、將羊肉洗凈切片
步驟3、倒入鍋中，加適量水，大火煮開(kāi)
步驟4、撈去表面浮沫，繼續(xù)煮沸5分鐘
步驟5、將煮過(guò)的羊肉連湯一起倒入燉盅
步驟6、加入當(dāng)歸黨參生姜
步驟7、電燉鍋中加適量水，放入燉盅
步驟8、低溫檔，隔水燉煮2-3小時(shí)，這里燉了一夜
步驟9、揭蓋，羊肉及藥材軟爛
步驟10、盛出，調(diào)味食用 。
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