食材清單
羊后腿 500g 、 干香菇 3個(gè) 、 蒜米 4個(gè) 、 姜 3片 、 桂皮 2克 、 八角 2個(gè) 、 料酒 1勺 、 醬油 1勺
烹飪步驟
步驟1，姜切片 。蒜米切片 。香菇泡發(fā)切片
步驟2，羊肉煮下開水
步驟3，放油 。先小火下蒜下去炒到金黃色 。再下姜片 。當(dāng)聞到有姜味出來就可以下香菇 。
【羊肉沙煲做法?】步驟4，再放入桂皮八角辣椒
步驟5，后面加入羊肉 。料酒 。開大火 。炒到肉變黃色 。加入醬油 。繼續(xù)翻炒 。
最后一步，最后一步倒入砂鍋加入開水 。大火開了之后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)
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