用料
小米
南瓜
五花肉
【豆瓣醬瘦肉蒸南瓜的做法?】生抽
鹽
豆瓣醬
八角蔥段
香芹粒
做法步驟
1、小米中倒入熱水泡15分鐘 。
2、南瓜切片
3、五花肉切片 。
4、五花肉中倒入鹽、生抽、豆瓣醬和八角蔥段攪拌 。
5、用南瓜片夾住五花肉，撒上小米 。
6、上鍋蒸20分鐘 。
7、蒸好后撒上香芹粒，小米南瓜蒸肉就做好了 。
小貼士
1.優(yōu)質(zhì)的小米一般程均勻的黃色或者乳白色 。2.表面粗糙的南瓜比較老，適合煮著吃；嫩南瓜適合做菜，脆口鮮美，可根據(jù)喜好選擇 。3.五花肉的作料可以根據(jù)喜好搭配，加點(diǎn)土豆、姜、大蔥之類的也不錯(cuò)哦 。
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