1.食材：五花肉500克，黃瓜100克，小蔥1根，姜4克，大蔥10克，蒜2瓣 。調(diào)味料：料酒3克，鹽1克，醬油2克，醋1克，辣椒油10克，白糖2克，雞精2克，花椒粉1克，白芝麻3克 。
2.黃瓜切細(xì)絲，鋪入盤中 。
3.蒜切末 。
4.小蔥切蔥花 。
5.1克姜切末 。
6.3克姜切片 。
7.大蔥切段 。
8.碗中放入姜末、蒜末，少許溫水，拌勻，浸泡10分鐘，再調(diào)入鹽、醬油、醋、白糖、雞精、花椒粉，拌勻 。
9.鍋中放入五花肉、大蔥、姜片、料酒，倒入清水沒過食材，大火煮30分鐘，撈出，冷卻，切薄片，鋪入黃瓜盤中 。
【白煮五花肉的做法?】10.盤中淋入料汁，再加入辣椒油、白芝麻、蔥花即可 。
推薦閱讀
- 金肉怎么做好吃?
- 蘿卜燒五花肉王剛?
- 唐肉怎么做?
- 干咸豬肉怎樣做好吃?
- 甕菜怎么做好吃?
- 玉蘭菇炒肉的家常做法?
- 蘇式大肉做法
- 冷水五花的做法?
- 香菜芹菜白菜豬肉可以搭在一起做餡嗎?
- 湘菜小炒肉怎么做才正宗?