
1、洗凈豆腐,切長方形成片狀 。
2、將雞蛋打好放點清水?dāng)嚲鶆?,然后潑在豆腐上攪拌均?。
【西施豆腐做法 三個步驟與你分享】3、鍋內(nèi)放入適量油,待熱后,將拌好的豆腐放入鍋內(nèi),待6成熟時,放入鹽、蒜瓣、耗油、十三香、雞精等 。然后炒至豆腐泛黃時即可 。
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