做法
1.清洗扇貝 ， 用刀輕輕把扇貝肉取下來放到泡有鹽水的容器里 。為了使扇貝里的沙土清洗干凈 。泡上15分鐘 。?
【扇貝粉條家常做法?】2.蔥姜蒜切末 ， 放入油鍋爆香下 ， 然后盛出 。?
3.粉絲用開車泡上10分鐘左右 。扇貝也差不多可以用清水洗干凈 ， 扇貝殼用牙刷刷干凈 。?
4.把扇貝殼碼盤子里 ， 泡好的粉絲放到殼上 ， 然后放扇貝 。把剛才爆香的蔥姜蒜用蒸魚汁油泡下 ， 均勻的澆在扇貝上 。?
5.起蒸鍋 ， 水沸后放入盤子 ， 蒸大約5分鐘后即可 。?
6.起鍋 ， 熱油 ， 大概7、8成熱就可以了 ， 放在扇貝上 ， 聽見糍的一聲 ， 就能開吃啦 。
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