步驟1
食材：雞蛋2個、水300克 。調(diào)味料：冰糖5克 。【冰糖燉雞蛋的做法 冰糖燉雞蛋怎么做】
步驟2
鍋中放入300克清水，放入冰糖煮至融化 ， 倒出冷卻 。
步驟3
雞蛋打散 ， 倒入冰糖水，拌勻，過濾至燉盅內(nèi) 。
步驟4
燉盅放入蒸鍋中，大火水沸后，轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘 。
步驟5
即可 。
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