步驟1
【蘿卜燉黃豆怎么做 蘿卜燉黃豆的做法】食材：白蘿卜200克，干黃豆30克 ， 金華火腿5克 ， 姜2克，小蔥1根 。調(diào)味料：食用油5克，鹽2克，胡椒粉2克，雞精2克 。
步驟2
干黃豆用清水浸泡3小時，放入料理機(jī)中，打碎 。
步驟3
白蘿卜去皮，切小塊 。
步驟4
金華火腿切碎 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時 ， 放入姜、金華火腿，炒香，倒入打好的黃豆，翻炒1分鐘，加入500毫升清水 ， 大火煮沸，加入鹽、胡椒粉、白蘿卜，繼續(xù)燉煮20分鐘 ， 調(diào)入雞精，拌勻 ， 盛出，撒蔥花 。
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