【咸的小魚干怎么做好吃?】1、準(zhǔn)備好小魚干、香蔥、生姜，放置一旁備用即可 。
2、將準(zhǔn)備好的生姜切成姜絲，香蔥切成蔥花放置一旁 。
3、小魚干在清水中浸泡一會兒，準(zhǔn)備一個空碗將小魚干放入碗中，多浸泡幾次 。將小魚干上面的咸味清洗一下，這樣可以將小魚干上面的鹽分清洗掉 。
4、鍋中倒入適量的食用油，油溫升高之后，將準(zhǔn)備好的姜絲倒入鍋中煸炒一下，煸炒出香味
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