除了醋水外還需要調(diào)制一個鹽水，這個鹽水的調(diào)制方法就很簡單了 。
鹽水的調(diào)制方法：主料：涼白開500克、食用鹽30克、味精3克 。
烹飪方法：
取一碗加入涼白開、食用鹽和味精充分攪拌均勻，讓食用鹽和味精化開即可 。
所有的準備工作都做好以后，我們就可以正式進入涼皮的最后步驟了 。
涼皮的做法：主料：面皮 。
配料：黃豆芽、面筋片、黃瓜絲 。
調(diào)料：醋水、鹽水、辣椒油 。
準備工作：
黃豆芽要先焯水至熟后再用涼白開過涼，這樣豆芽才會有脆嫩的口感 。
烹飪方法：
【涼皮香料里加什么料可以更香?】碗中加入適量的面筋片、黃豆芽、黃瓜絲和涼皮，然后加入適量的醋水、鹽水和辣椒油攪拌均勻即可 。
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