【做葡萄酒加點(diǎn)什么可以讓酒的顏色更紅亮一點(diǎn)?】新鮮、質(zhì)量好的葡萄，加上正確的制作方法做酒，不需要加任何東西，做的葡萄酒顏色紅亮，口感清香鮮美 。葡萄酒的做法1.把葡萄洗干凈，瀝干水份 。
2.放到容器里把它捏碎 。
3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3） 。最后把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產(chǎn)生氣體） 。
4.在葡萄發(fā)酵的二十四小時(shí)后，開蓋拿干凈的筷子攪拌 。
5.這時(shí)起了很多的泡泡，你不必?fù)?dān)心這是葡萄在發(fā)酵 。這樣攪動(dòng)要一個(gè)星期，每天攪動(dòng)一下，這樣一是上面不會(huì)長(zhǎng)霉 。
二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發(fā)酵 。
6.這是發(fā)酵一個(gè)星期的葡萄，發(fā)酵已經(jīng)轉(zhuǎn)為平緩期 。
7.再備一個(gè)容器，擦干凈不要有水份 。
8.紗布過濾出葡萄皮，留汁去皮 。
9.再倒入容器里密封好再發(fā)酵一個(gè)星期 。
10.將準(zhǔn)備好的多層紗布制成一個(gè)小口袋，再把葡萄酒給過濾一遍 。11.如果你想再把它弄的清澈一點(diǎn)，如真正的干紅一樣，就要準(zhǔn)備好雞蛋清 。
12.把它打成泡沫，把它放入酒中 。
13.然后把葡萄酒裝入容器中，繼續(xù)發(fā)酵二個(gè)星期就可以喝了 。
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