答；薺菜肉餛飩熱量〔155大卡〕 。
用料
餛飩皮 800克
薺菜 一份
料酒 1勺
醬油 適量
【薺菜肉餛飩熱量?】鹽 適量
紫菜 適量
香油 適量
雞精 適量
蝦皮 適量
生姜粉 4勺
蠔油 4勺
肉 300克
肉渣 一小把
雞蛋 3個
做法步驟
1、薺菜洗干凈，開水下鍋焯水30秒撈出
2、晾涼擠水
3、切碎
4、油渣切碎
5、薺菜、油渣、肉沫倒入盆中，打入三個生雞蛋，加入香蔥碎和2勺料酒、生姜粉
6、加入醬油
7、加入蠔油
8、攪拌均勻備用
9、包餛飩…
10、水開下入餛飩，等水再次燒開加入少量涼水，等水再燒開，再加一次涼水，水開餛飩就熟了
11、碗中加入紫菜、蝦皮、香菜、胡椒粉、鹽、雞精，做湯餛飩即可
推薦閱讀
- 薺菜熟肉丁餡怎么調(diào)?
- 薺菜圓子的做法?
- 薺菜蝦仁豬肉餡水餃怎么做?
- 薺菜豬腰湯怎么做?
- 紅薺菜怎么做好吃?
- 薺菜參肉湯是如何制作而成的?
- 薺菜豬肉餃子的做法是怎樣的?
- 薺菜肉圓子怎么做好吃?
- 薺菜炒肉片做法?
- 怎樣做薺菜豬肉圓?