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必讀：這篇文章把美國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)說(shuō)透了！( 五 )

云知道美國(guó)


Smithfield Foods全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式引領(lǐng)行業(yè)潮流
Smithfield規(guī)模率先、產(chǎn)業(yè)鏈盡整、品牌強(qiáng)悍 。公司自1981 年起公司通過(guò)一系列收購(gòu)兼并活動(dòng)進(jìn)軍上游生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，逐漸形成"種豬繁育→仔豬繁殖→生豬飼養(yǎng)→屠宰加工→終端銷(xiāo)售"的盡整產(chǎn)業(yè)鏈 。Smithfield是目前世界上最大的生豬生產(chǎn)商和豬肉制品供應(yīng)商 。其旗下的生豬養(yǎng)殖企業(yè)及合同生產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)可滿意中下游豬肉屠宰加工廠近70%的生豬需求量，極大地保證了貨源的穩(wěn)定性 。隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張及縱向一體化的推進(jìn)，除了采用合同生產(chǎn)方式外，公司也逐漸建立起自己的大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) 。公司在1992年打造Brown，專(zhuān)心于生豬繁育和養(yǎng)殖 。1999年公司收購(gòu)Carroll Foods，不久后又于2000年并購(gòu)Murphy Farms，分辭收獲了兩家34.5和18萬(wàn)頭母豬產(chǎn)能 。整合后的Murphy-Brown使得Smithfield Foods成為世界上最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè) 。
在一系列垂直整合的推動(dòng)下，公司的母豬存欄量及生豬出欄量都實(shí)現(xiàn)了顯著提升，生豬出欄量由2000年的750萬(wàn)頭左右提升到近2000萬(wàn)頭，近年來(lái)母豬存欄也穩(wěn)定在100萬(wàn)頭的水平 。陷入2010年由于亞洲等地H1N1、豬丹毒及豬肺病等疫情爆發(fā)，生豬及豬肉出口受到影響，母豬存欄及生豬出欄量有所下降 。截至2011 年，公司生豬養(yǎng)殖部門(mén)共有存欄母豬82.7 萬(wàn)頭，出欄生豬1640 萬(wàn)頭;豬肉加工部門(mén)擁有40個(gè)屠宰加工廠，攘Ⅸ屠宰產(chǎn)能11萬(wàn)頭/日，2011 年度共屠宰加工2730 萬(wàn)頭生豬;自有核心肉類(lèi)品牌12個(gè) 。
從集體趨勢(shì)上來(lái)看，Smithfield盈利狀況呈上升趨勢(shì)，但有較顯然的波動(dòng)，尤其是生豬養(yǎng)殖部門(mén)表現(xiàn)出一定的周期性 。規(guī)?；酿B(yǎng)殖并沒(méi)有盡全打破周期性夢(mèng)魘，但不同的是短期因素如疫情爆發(fā)、季節(jié)性旺盛需求成為加劇價(jià)格波動(dòng)、決心盈虧深淺的主要因素 。從公司的盈利結(jié)構(gòu)來(lái)看，利潤(rùn)增長(zhǎng)重心逐漸由養(yǎng)殖部門(mén)轉(zhuǎn)移到加工部門(mén) 。主要緣故是生豬養(yǎng)殖部門(mén)受豬價(jià)波動(dòng)影響更大，利潤(rùn)狀況起伏不定 。而中下游生加工零售環(huán)節(jié)表現(xiàn)的更為穩(wěn)定，這主要得益于規(guī)?；酿B(yǎng)殖場(chǎng)保證了中下游加工零售環(huán)節(jié)原材料供養(yǎng)的穩(wěn)定性和采購(gòu)的低成本優(yōu)勢(shì) 。
當(dāng)豬周期遇上規(guī)?；?-抑制簡(jiǎn)單，消除不易
美國(guó)生豬價(jià)格歷史演繹：從波動(dòng)加劇到逐漸弱化
探找生豬價(jià)格歷史軌跡
歷史上的美國(guó)生豬價(jià)格波動(dòng)顯然，呈現(xiàn)出一定的周期性 。在過(guò)去的三十年間美國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了規(guī)模化變革，生豬價(jià)格運(yùn)行在基本供需關(guān)系的影響之外也受到了一系列事件因素的擾動(dòng) 。從規(guī)?；M(jìn)程伊始至今，美國(guó)生豬價(jià)格經(jīng)歷了五個(gè)較為盡整的周期性變動(dòng)，周期長(zhǎng)度先拉長(zhǎng)后縮短，進(jìn)而逐漸含糊化;價(jià)格波動(dòng)幅度也經(jīng)歷了波動(dòng)加劇到逐漸弱化的過(guò)程 。而導(dǎo)致美國(guó)生豬歷史價(jià)格從波動(dòng)加劇向逐漸弱化演繹的根本驅(qū)動(dòng)因素即在于規(guī)?；?。
生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?-漸行漸遠(yuǎn)的美國(guó)豬周期
在美國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；M(jìn)程中豬價(jià)呈現(xiàn)出三個(gè)階段的特點(diǎn)： 首席階段：規(guī)?；M(jìn)程初期，生豬價(jià)格存在清晰的周期性波動(dòng)，波峰波谷交替浮現(xiàn); 第二階段：規(guī)?；M(jìn)程陷入加速期，豬周期愈加顯然，豬價(jià)波動(dòng)幅度加大 。第三階段：規(guī)模化進(jìn)程陷入深水區(qū)，周期性現(xiàn)象日漸含糊，但并非盡全消除價(jià)格波動(dòng)，生豬價(jià)格仍存在小幅度但較為頻繁的上下顫動(dòng)包括季節(jié)性波動(dòng) 。我們以為隨著規(guī)?；M(jìn)程的推進(jìn)，對(duì)生豬市場(chǎng)的作用也會(huì)發(fā)生改變，前期約摸會(huì)加劇價(jià)格波動(dòng)，但在集體趨勢(shì)上對(duì)平抑豬價(jià)波動(dòng)具有很大的意義 。這主要是因?yàn)橐?guī)?；B(yǎng)殖對(duì)控制產(chǎn)能波動(dòng)具有重要作用 。
規(guī)?；跗谪i價(jià)周期波動(dòng)明了清晰
規(guī)模化初期，美國(guó)生豬養(yǎng)殖主要以孤立散戶(hù)的農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖為主，生豬交易大都采用公開(kāi)市場(chǎng)的現(xiàn)貨交易 。這一時(shí)期的豬肉價(jià)格呈現(xiàn)出顯然的周期性，受外界干擾較少，生豬市場(chǎng)的供需狀況導(dǎo)致的"蛛網(wǎng)效應(yīng)"成為影響價(jià)格的主要因素 。生豬存出欄量都呈現(xiàn)出顯著的周期性特征，養(yǎng)殖戶(hù)根據(jù)當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格調(diào)度產(chǎn)能，簡(jiǎn)單產(chǎn)生跟風(fēng)現(xiàn)象，生產(chǎn)決心往往滯后于市場(chǎng)真切的供需狀況 。

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