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必讀：這篇文章把美國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)說透了！

云知道美國


必讀：這篇文章把美國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)說透了！


美國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；M(jìn)程大致可分為三個(gè)階段： 經(jīng)歷了養(yǎng)殖場數(shù)量的急劇減少;養(yǎng)殖場規(guī)模的迅速擴(kuò)張;規(guī)?；M(jìn)程相對(duì)減速，場均存欄量趨于穩(wěn)定，但大規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量和存欄比重仍在穩(wěn)步上升 。本文進(jìn)行深度分析 。
行業(yè)洗牌——美國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；阶?br /> 美國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化正式始于19世紀(jì)80年代初期，在此后二十年左右的光陰里快速推進(jìn) 。在慈纘間，生豬養(yǎng)殖場數(shù)量銳減近90%，由70年代末的65萬家減少到現(xiàn)階段的7萬家左右 。行業(yè)規(guī)?；掷m(xù)推進(jìn)，具體表現(xiàn)為：(1)行業(yè)集體產(chǎn)能提高近22%，生豬年總出欄量增添35%，由8000多萬頭提升到1億多頭;(2)場均存欄量增長近10倍，由70年代末的95頭左右上升到2009年的900多頭;(3)豬場經(jīng)營效率顯著改善，1975年至2009年，美國均勻PSY由9.75頭提升到19.05頭，增長95% 。(4)隨著合同生產(chǎn)方式的推廣，生豬養(yǎng)殖場運(yùn)營也逐漸專業(yè)化，繁育一體化豬場在1992至2004年間占比由66%快速下降到18%，取而代之的是專業(yè)的種豬哺育農(nóng)場、仔豬飼養(yǎng)場及肥育豬場 。
美國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；M(jìn)程大致可分為三個(gè)階段：
首席階段是在20世紀(jì)70-80年代，主要特征是養(yǎng)殖場數(shù)量的急劇減少;
第二階段位于20世紀(jì)90年代，這一期間存欄量超過5000頭的大型養(yǎng)殖場開始涌現(xiàn)，主要特征在于養(yǎng)殖場規(guī)模的迅速擴(kuò)張;
第三階段是陷入21世紀(jì)以后，規(guī)?；M(jìn)程陷入深水區(qū)，規(guī)模化進(jìn)程相對(duì)減速，場均存欄量趨于穩(wěn)定，但大規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量和存欄比重仍在穩(wěn)步上升 。
階段一：散戶養(yǎng)殖大幅退出，豬場總量快速瘦身
20世紀(jì)70-80年代，美國生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；M(jìn)程正式啟動(dòng)并快速推進(jìn)，主要表現(xiàn)為生豬養(yǎng)殖場數(shù)量急劇減少 。
小散逐漸退出
上世紀(jì)70年代末期美國生豬養(yǎng)殖場家數(shù)接近65萬，且生豬存欄量100頭以下的小型豬場占比達(dá)78% 。而到1989年養(yǎng)殖場總量減少至30萬左右，降幅達(dá)50%以上，存欄量在100頭以下的小豬場由50萬下降到20萬左右，占比也逐漸降至66% 。小型豬場(生豬存欄量100頭以下)選擇退出主要源于：(1)小型養(yǎng)殖場因不具備成本優(yōu)勢(shì)且無法保證產(chǎn)品品質(zhì)而難以適應(yīng)行業(yè)整合;(2)80年代之前美國的牲畜養(yǎng)殖補(bǔ)貼政策按照生產(chǎn)面積支付，導(dǎo)致兩極分化嚴(yán)重，小型豬場難享國家優(yōu)惠，生存艱苦 。小散的退出為規(guī)?；B(yǎng)殖場騰出了空間，加之國家政策的支持，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；铀侔l(fā)展，存欄量500頭以上的養(yǎng)殖場數(shù)量慈纘間增添近12%(1977-1989年) 。
規(guī)模養(yǎng)殖初步昭顯
由于大量小型家庭農(nóng)場養(yǎng)殖戶的退出，美國生豬存欄總量在80年代經(jīng)歷了大幅下滑，存欄總量減少至歷史最低點(diǎn)約5100萬頭，降幅達(dá)24% 。這主要是因?yàn)殡S著養(yǎng)殖場數(shù)量的快速下降，規(guī)?；酿B(yǎng)殖場受資金、技術(shù)等高壁壘條件限制難以迅速填補(bǔ)這部分空白 。但該階段規(guī)?；B(yǎng)殖的苗脫狨步彰顯，場均存欄由87頭左右顯著提升近150頭，增長近2倍 。
階段二：豬場存量潞傍下降，養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張
陷入20世紀(jì)90年代，美國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化進(jìn)程駛?cè)肟燔嚨?，在豬場存量不斷減少的同時(shí)最顯著的特征就是場均養(yǎng)殖規(guī)模的迅速擴(kuò)張，大型和超大型養(yǎng)殖場開始涌現(xiàn) 。陷入90年代以后，美國的生豬存欄總量向來維持在較為穩(wěn)定的水平 。該階段養(yǎng)豬場數(shù)量快速減少，由1989年的30萬戶減少至2000年的8.6萬戶，降幅近70% 。但養(yǎng)殖場規(guī)模的迅速擴(kuò)張有效彌補(bǔ)了退出者留下的市場空白，尤其在1995年以后場均存欄量快速爬升 。1986年場均生豬存欄在150頭左右，到2000年上升至近700頭，增幅達(dá)413% 。與此同時(shí)，生豬存欄量1000頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場在1986年開始大量產(chǎn)生，總量近8000家左右，到2000年增至近12000家，增幅50% 。1996年開始浮現(xiàn)出欄量在5000頭以上的大型養(yǎng)殖場，數(shù)量在1400家左右，到2000年達(dá)到2000多家，四年內(nèi)增幅45% 。

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