步驟 1
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準備好配菜，沙姜切成片，芹菜切成條，蔥，香菜切條
步驟 2
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鍋里放入油，然后放沙姜爆炒鴨肉，等鴨肉變色后就可以先撈出來備用 。
步驟 3
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鴨肉撈起后，鍋里留下油，放入芹菜翻炒2分鐘 。
步驟 4
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再重新放入鴨肉，兩個人吃半只鴨子有點多，后來我留出了一半，只做一半 。
步驟 5
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蓋上鍋蓋燜10分鐘，中途要翻炒，以免粘鍋 。
步驟 1
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準備好配菜，沙姜切成片，芹菜切成條，蔥，香菜切條
步驟 2
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鍋里放入油，然后放沙姜爆炒鴨肉，等鴨肉變色后就可以先撈出來備用 。
步驟 3
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鴨肉撈起后，鍋里留下油，放入芹菜翻炒2分鐘 。
步驟 4
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再重新放入鴨肉，兩個人吃半只鴨子有點多，后來我留出了一半，只做一半 。
步驟 5
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蓋上鍋蓋燜10分鐘，中途要翻炒，以免粘鍋 。
步驟 6
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【沙子燜鴨的正宗做法?】最后依次放入蔥，香菜，生抽，蠔油，鹽，翻炒均勻就可以出鍋啦！
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