1、先準(zhǔn)備兩顆笨雞蛋，鮮雞蛋也可以啊 。還有很重要的黑胡椒，大家家里可以準(zhǔn)備一個(gè)這樣的研磨瓶 ， 每次想用的時(shí)候擰幾下就行，非常方便，還可以重復(fù)使用 。
2、調(diào)料里我放些孜然粒會(huì)很香 。如果家里有個(gè)電餅鐺，做煎雞蛋就非常方便了，用普通煎鍋也可以 。倒些許油，將油鍋燒熱 。直接將雞蛋磕一下，整只雞蛋放進(jìn)鍋里 ， 造型盡量做得好看些 。
3、接下來就是給雞蛋上面撒調(diào)料了 ， 非常關(guān)鍵的是鹽的把控，一定不能多，咸了就不好吃了，手指頭捏點(diǎn)鹽粒來均勻的撒下，不用多，一小撮 。再把準(zhǔn)備好的黑胡椒擰一些均勻撒布上去，下來是孜然粒撒上去 ， 如果喜歡辣椒，還可以撒些辣椒面哦 。
【黑胡椒煎蛋做法圖解】4、煎個(gè)幾分鐘底下那一面就差不多定型了，待上面這一面快凝固住但沒完全凝固住的時(shí)候翻面 。在煎個(gè)幾分鐘，就可以出鍋了 ， 一人一份 ， 再來杯牛奶或者豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)又美味的早餐就做好了 。整個(gè)過程，你如果用電餅鐺，你不用怕煎糊，不用來來回回的翻看，整個(gè)制作過程輕松加愉快 。
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